晩ごはん＊ラムTボーン＊
2020/11/06金曜日
晩ごはんです。
コストコのラムTボーンを焼きました〜
焼き方は意外と簡単！
クレイジーソルト、ローズマリー、オレガノ、オリーブオイルで15分くらいマリネしておいて、フライパンで中火で全体に焼き目をつけたら火を止めて7分くらい蓋をして肉の中に火を通したら、最後に強めの火で焼き付けて完成！
良い感じに中はピンク色になりました☺️
柔らかくて美味しい〜んです。
付け合わせはシンプルにベビーリーフ、トマト、エリンギにしました。
エリンギはラムと一緒に焼きました。
ベビーリーフにレモンをかけて、他は味付けなしです！
ラムの口直しにはこれで十分でした😋
あとは、鍋の残りでリゾットにしました。
とんこつ醤油の鍋の残りに米をいれて煮たら粉チーズをいれるだけ！
洋風になります😋
これが予想以上に好評でした笑
以上
