晩ごはん＊ラムTボーン＊

2020/11/06金曜日

晩ごはんです。

コストコのラムTボーンを焼きました〜

焼き方は意外と簡単！

クレイジーソルト、ローズマリー、オレガノ、オリーブオイルで15分くらいマリネしておいて、フライパンで中火で全体に焼き目をつけたら火を止めて7分くらい蓋をして肉の中に火を通したら、最後に強めの火で焼き付けて完成！

良い感じに中はピンク色になりました☺️

柔らかくて美味しい〜んです。

付け合わせはシンプルにベビーリーフ、トマト、エリンギにしました。

エリンギはラムと一緒に焼きました。

ベビーリーフにレモンをかけて、他は味付けなしです！

ラムの口直しにはこれで十分でした😋

あとは、鍋の残りでリゾットにしました。

とんこつ醤油の鍋の残りに米をいれて煮たら粉チーズをいれるだけ！

洋風になります😋

これが予想以上に好評でした笑

以上