晩ごはん＊ハンバーグ＊

2019/08/18日曜日

みんな大好きハンバーグです。

・ハンバーグ

・ナスと納豆の味噌炒め

・人参と小松菜の胡麻和え

・ナスとキュウリの漬物

今回のハンバーグ、赤ワインで蒸し煮してたら火が強すぎたようで少し焦げた💦

まぁ真っ黒じゃないので食べます。

私は中まで火を通すために蒸し煮にするのが定番。

赤ワイン、ケチャップ、ソースでとろみが着くまでやると美味しいソースになります☺️

付け合わせはシンプルに、

エリンギを塩コショウでソテーしたもの、

茹でブロッコリーでした。

ナスと納豆の味噌炒めは

賞味期限切れの納豆を消費すべく作りました〜

初めて作ったけど、炒めたフライパンが納豆ネバネバで洗うの大変ね。。

美味しいけどまた作るか悩む笑

人参と小松菜の胡麻和えはレンチンでできるし、お弁当にもつっこめるからよく作ってます。